तखतपुर (बिलासपुर)। शहर के मशहूर बग्गा जी रेस्टोरेंट में उस वक्त हड़कंप मच गया, जब एक परिवार को वेज पनीर स्टार्टर में नॉनवेज हड्डी मिली। घटना का वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल है, जिससे नगर में खाद्य सुरक्षा और साफ-सफाई को लेकर गंभीर सवाल उठ रहे हैं।
वीडियो में कैद हुई हकीकत – परिवार ने किया विरोध
बुधवार रात, एक परिवार डिनर के लिए पहुंचा था। उन्होंने पनीर का स्टार्टर मंगाया, लेकिन खाने के दौरान ही पनीर में हड्डी का टुकड़ा निकल आया।
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परिजनों ने तुरंत स्टाफ से शिकायत की।
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स्टाफ ने गलती स्वीकार की और फोन पर रेस्टोरेंट मालिक ने माफी मांगी।
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परिवार ने पूरे घटनाक्रम का वीडियो बनाकर सोशल मीडिया पर शेयर कर दिया।
पहले भी हो चुकी है ऐसी गलती – अब नहीं रहेगी चुप्पी
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यह पहली बार नहीं हुआ है। करीब डेढ़ महीने पहले इसी परिवार को एग करी में मांस का टुकड़ा मिला था।
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तब भी माफी मांगकर मामला शांत किया गया था।
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लेकिन इस बार दोबारा हुई लापरवाही के खिलाफ परिवार ने आवाज उठाई और वीडियो वायरल कर दिया।
रेस्टोरेंट संचालक ने मानी गलती – खाद्य विभाग करेगा जांच
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बग्गा जी रेस्टोरेंट के संचालक ने गलती स्वीकार करते हुए कहा, यह “अनजाने में” हुआ है।
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खाद्य सुरक्षा विभाग के निरीक्षक ने कहा है कि जांच के बाद सख्त कार्रवाई की जाएगी।
ग्राहकों की सेहत से खिलवाड़ – किचन की निगरानी पर उठे सवाल
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शाकाहारी भोजन में नॉनवेज मिलना धार्मिक और स्वास्थ्य दोनों दृष्टि से गंभीर विषय है।
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लगातार हो रही ऐसी घटनाएं रेस्टोरेंट की कार्यप्रणाली पर सवाल उठा रही हैं।
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क्या रेस्टोरेंट में सही ढंग से किचन मॉनिटरिंग नहीं हो रही?
